東方日報A1：百佳熟食檔 碩鼠熟路過街坊 市民恐慌

百佳超市近期涉及多宗衞生及食安風波，其旗下的「TaSTe×FRESH 新鮮生活」綠楊坊分店前晚亦被揭發驚現鼠患問題，食環署就事件提出檢控，被指為罕見行動。本報接獲投訴指相關分店有巨鼠在眾目睽睽下越過熟食貨架直奔廚房，在場人士嚇至彈起。百佳回覆本報查詢時指受影響的食品均已作適當處理及棄置，而相關店舖亦已進行清潔，並安排專業滅蟲公司跟進。食環署表示已對相關負責人提出檢控。議員陳凱欣強調超市絕對有責任進行滅鼠，而食環署亦不能「翹埋雙手乜都唔做」，應加強滅鼠行動並考慮開設專線或電郵讓私營企業求助。 從讀者提供的影片可見，涉事老鼠不但體形龐大，且逃竄速度極快。巨鼠以毫不怕人的姿態，從放置生果的貨架躍出後，越過僅以保鮮紙包裝的燒鴨及油雞等熟食，隨即「一個箭步」竄入據悉為廚房的位置。駭人情景令旁人驚呼「好可怕」及「好大隻」，在場顧客與店員均躲避不及，被嚇至「彈起」。 相關影片在網上流傳後被網民狂轟，有網民形容老鼠衝出來一刻相當恐怖，亦有人指出百佳燒味部的鼠患始於多年前且牽涉多間分店，更有網民稱曾在屯門分店見過巨鼠。此外，不少人譏諷涉事老鼠「肥肥白白，好食好住」，場言切好的生果、麵包與燒味集中擺放，令超市淪為藏有「五星級大鼠」的「米奇樂園」。 昨日早上，記者在涉事超市開門前已抵達現場，目擊多名職員在「熟食檔」外商討事宜，亦有人以抹布輕掃枱面。而當超市開門營業後，涉事位置仍如常擺放各類熟食供市民到場選購。 百佳超級市場公關部回應本報查詢，指在知悉事件後已立即展開調查，並要求相關分店及由外判營運的熟食檔口進行全面檢查，受影響的食品均已按照食品安全及衞生程序作適當處理及棄置。同時，相關店舖亦已進行全面清潔及消毒，並安排專業滅蟲公司進行檢查及跟進，強調該公司重視店舖環境衞生及食品安全，會持續檢視及加強相關安排，以確保食品安全及店舖衞生。 食環署回覆指高度關注事件，並已派員到事涉超級市場巡查，期間發現處所食物室內潔淨狀況欠佳，已根據《食物業規例》對相關負責人提出檢控。同時，食環署人員巡查食物室時，發現食物殘渣，已向相關負責人發出「消除蟲鼠通知」，要求採取必要措施，消除鼠患風險，並再次提醒其負責人須保持店內清潔衞生。據初步了解，事涉食物已被清理。署方會繼續跟進事涉處所的衞生及防鼠改善措施。 立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席陳凱欣則指，上星期已出現一宗懷疑在市面感染的大鼠戊型肝炎個案，反映本港出現不容低估的鼠患警號，而這次事件則反映鼠隻已不再限於後巷或溝渠，故她強調超市絕對有責任進行滅鼠，不能抱持「老鼠係政府負責」的心態。同時，相關公司亦應檢視鼠蹤來源並反思垃圾是否已妥善處理，在有需要時可邀請食環署人員到場視察及提供意見。 此外，陳指食環署應完善相關超市的作業指引，以保障環境衞生。她續指，近期鼠患問題嚴重，加上「老鼠有腳」，可由公眾地方走入私人場所，故食環署不能以私人地方為藉口而「翹埋雙手乜都唔做」。她認為該署應加強公眾地方滅鼠行動並考慮開設專線或電郵，讓私營企業在面對鼠患時能尋求專業協助。 她又指私人地方鼠患嚴重，故當局有必要收集相關數據及舉報數字，以更準確反映本港鼠患情況，避免因公眾場合的無鼠指數而低估整體問題。她警告，一旦老鼠從私人地方走上民居，「咬到食物、咬到人，令人感染到傳染病，又會係其他重大嘅問題」。 更多新聞，請瀏覽東方日報網頁： http://orientaldaily.on.cc/