中環摩天輪旁雪糕車軟雪糕大腸菌群含量超標2倍 食安中心指令即時停售

食物環境衞生署食物安全中心（5月21日）公布，中環民光街33號一輛持牌流動雪糕車出售的軟雪糕樣本被驗出大腸菌群含量超標。中心已指令負責人即時停售及銷毀有問題產品，並要求徹底清潔和消毒流動車。翻查資料，中環民光街33號為中環摩天輪。雪糕大腸菌群超標逾兩倍食物安全中心透過恆常食物監測計劃，從中環一個持牌流動小販（流動車）抽取軟雪糕樣本進行化驗。檢測結果顯示，該樣本的大腸菌群含量高達每克310個，遠超法例規定的每克100個上限。涉事流動車須全面清潔消毒食安中心已就有關違規事項通知牌照負責人，並指令其即時停止售賣及銷毀所有受影響的軟雪糕。同時，中心亦已向負責人提供相關的食物安全與衞生教育，並嚴格要求為該流動車進行徹底的清潔及消毒工作。超標反映衞生欠佳 未必引致中毒根據《冰凍甜點規例》，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。食安中心解釋，大腸菌群含量超出法例標準，主要顯示產品的衞生情況欠缺理想，但並不代表必定會引起食物中毒。當局會繼續跟進事件並採取適當行動，以保障市民健康及食物安全。