家國天下｜「非遺」木船製作銘刻漁港記憶 大澳船廠二代傳人設分享會傳薪

【有線新聞】木船製作技藝早已被列入香港非物質文化遺產清單，在1950至60年代全盛時期，大澳曾經有10多間船廠，但至今只剩一間。負責人早前獲邀舉辦分享會，讓公眾了解木船製作工藝。「錘子沒法把（釘）打進去，所以要靠這個『釘撞』，這樣一下下這樣打進去。」周錦培是大澳一間船廠的第二代傳人，他這天獲邀舉辦分享會講解木船製作這項非遺技藝。周錦培：「第一步剛才所說，就是做這條底骨，叫做『龍骨』。底骨多數在淺水的地方拖地、拖沙泥，會比較不耐用，所以用木選材會比較好一點。你們可有聽說過坤甸木？坤甸木無懼咸水，它是非常結實的。」參加者可以親身嘗試造船的部分環節，領會木船工藝的匠人精神。參加者蔡太：「我剛剛也有親手試過『抿灰』和『賺竹籤』進去，那種感覺真的可以體驗到過去那些師傅真的一手一腳打造出來，船隻下水真的不容易。」參加者蔡生：「工匠精神真的很難能可貴，以及很感謝（讓）多些人知道原來木匠精神，甚至其他的工匠精神都應該要多些人知道。」周錦棠是周錦培的弟弟，同樣是船廠的第二代傳人。周錦棠：「我從小時候開始，即讀小學的時候開始跟爸爸做已經是做木船的，做到讀中學的時候，出去讀了幾年中學再回來幫爸爸忙，直到現在。如果再說起木船，我想已經有30幾年沒有做過了，有很多木材、釘、油灰，好多材料現時已買不到，有關木船的那些材料已全部式微。」自小在大澳長大的黃志泉認識周家兄弟已久，他所屬的一個推廣大澳文化的組織早前已經透過船廠製作5艘舢舨，期望讓更多人親身體驗這種已日漸式微的交通工具。黃志泉：「船廠亦可以協作做一個保育的基地，令我們大澳的漁船文化也好、木船文化和纖維（船）都可以繼續做下去。亦很開心（見到）今日社會對這一手藝的尊重，擴大了非遺的保育空間。」黃志泉早前亦在一個保育基金支持下拍攝木舢舨的製作過程，以記錄和保存這門非遺工藝。