開業逾半世紀太子金華冰廳廚房起火 炸鍋過熱搶火肇禍 廚師撲救燒傷手

太子老牌食肆發生火警。今日（7日）早上6時54分，太子弼街45號開業逾半世紀的「金華冰廳」發生火警，消防員接報趕至，開動一條喉及出動一隊煙帽隊灌救，歷時約27分鐘將火撲滅。事件中5名職員自行疏散，其中一名45歲姓陳廚房工嘗試用滅火筒救火期間，手部被油煙灼傷，經現場敷治後幸無大礙。疑廚房炸鍋過熱搶火 職員倉皇疏散現場消息指出，事發時金華冰廳尚未正式營業，懷疑廚房內的一個炸鍋因過熱而突然「搶火」，店內數名職員見狀大驚，匆忙疏散至安全位置。期間，該名廚房工曾試圖拿取滅火筒協助救火，惟不慎被熱油煙灼傷手部。救護人員到場為他進行包紮後，他拒絕送院治理。旅發局推介老字號 以菠蘿油蛋撻聞名金華冰廳開業超過50年，是香港著名的老字號茶餐廳，並曾獲香港旅遊發展局推介。該店以即叫即焗的菠蘿油、香滑奶茶、西多士及蛋撻等港式地道美食聞名，多年來深受本地居民及海外遊客喜愛。消防到場後拖喉進行灌救，火警引來多名途人圍觀，多名警員在場維持秩序，現場路段被警用膠帶暫時封鎖。消防人員在冰廳門口放置大型排煙風扇，向店內進行抽風排煙作業，處理殘餘煙霧。