消費者可持續消費實際行動存落差 消委會籲官商民加強合作

消委會今日(22日)發表第三份《香港可持續消費達致碳中和的態度及行為追蹤研究》報告，發現本港消費者在可持續消費的認知及參與程度過去10年持續上升，但認知與實際行動之間存在明顯落差，尤其回收行為過去10年未有改善。消委會呼籲，政府、商界及消費者三方加強合作，以縮窄知行落差，令可持續消費更貼近日常生活、更易實踐及更具可行性。 有關研究採用混合研究方法，包括街頭訪問1,007名消費者、舉行6場共30名參加者的座談會，以及訪問7家大型超級市場、個人護理用品連鎖店及本地網購平台的商戶等。研究以100分為滿分，發現兩項主要指數均錄得升幅，其中「認知和態度指數」由2015年的74分升至79分；「行為和意願指數」亦由67分升至72分，反映過去10年間消費者在可持續消費的認知及參與程度持續進步。 8項分項指數方面，大部分均有所提升，其中「節約能源」以84分成為最高分項目，較2015年升近10分；「購買行為」及「支持程度」均為79分;「廢物分類」及「節約行為」則同為78分。不過，「回收行為」分項指數在歷年3輪研究中均維持於63分。消委會分析，雖然消費者逐漸養成回收塑膠及金屬的習慣，但玻璃及紙張回收率下跌，加上新納入研究的廚餘回收等項目回收率較低，令整體回收表現未見改善。 此外，接近三分之一受訪消費者屬「高行動群組」，主要為35至54歲、有較高教育程度、職位及收入的人士。「低行動群組」中，15至24歲青年及學生雖有一定認知及正面態度，但實際行動仍然存在明顯落差，主要是家居廢物處理工作大多由家庭傭工或家人負責，令他們參與回收的動機較低；55至69歲年長人士、無收入、低收入或失業人士，在「回收行為」及「實踐動力」均得分較低，反映他們較不願意為可持續發展付出額外成本或努力，建議透過針對性的教育及鼓勵參與，協助此群組將認知轉化為實際行動。 研究又發現，消費者普遍關注與可持續發展相關的產品特性，以對產品壽命、使用過程的環境污染、是否涉及殘害動物的關注度最高，分別佔87%、85%及83%，但分別只有35%及47%關注過度包裝及頻繁推出新款，顯示便利性、消費體驗或產品吸引力或凌駕可持續發展考慮。此外，僅46%受訪者對香港回收系統成效有信心，反映有需要提高回收流程透明度，以重建公眾信任。另有56%稱常常或有時自備容器，而年輕人的比例更低，反映仍有空間建立更廣泛的「自備容器」文化。 在購買可持續產品方面，高達94%受訪者願意支付較高價格，但分別有58%及47%認為價格較高及缺乏足夠資訊是購買可持續產品的主要障礙；另僅24%認為市場上可持續產品供應充足。消委會形容為「雞與蛋問題」，當商家認為綠色市場規模較小，未必願意大量投入令生產成本偏高，產品自然昂貴；若消費者能多加使用及購買可持續產品，帶動需求上升，成本自會隨之降低，這需要商家與消費者恆常的良性互動。 研究又指，疫情對消費模式帶來持續影響，愈來愈多消費者依賴外賣服務、網上購物、大量採購及送貨上門服務。2020年至2025年間，本港網上零售銷售額增長74%，有網購習慣的市民比例較10年前增加超過一倍；即棄用品、消毒產品、包裝廢物及一次性用品的用量相應提升，為可持續消費帶來新挑戰。