東方日報A1：超市連爆鼠患 食環巡查鬆散

本港鼠患嚴重，就連規模最大的兩大超市連鎖集團百佳和惠康，也接連驚現鼠蹤和其他衞生問題，令市民「食不安心」，更埋下鼠疫炸彈。有市民向《東呼即應》質疑並非個別百佳有老鼠問題，「只是碰巧這間被拍攝到而已」，憂慮超市其他分店亦有衞生問題。對於為衞生及食安問題把關的食環署被指巡查鬆散，有議員批評該署巡查超市次數不夠頻密，變相只靠大企業「自覺」加強滅鼠工作，情況並不理想，認為超市亦有責任確保經營符合衞生條件，包括成立專責部門巡查分店衞生情況，甚至自行斥資進行滅鼠及滅蟲等工作。 《東呼即應》團隊日前落區訪問市民對超市屢次被拍到有老鼠出沒的看法，市民陳女士坦言被嚇怕，不敢再在超市購買熟食。另一市民冼女士則質疑當局執法不力，認為當局在執法上有選擇性，又批評現時後巷也很髒亂。另外，有不願透露姓名的市民狠批「不但是這一間（綠楊坊）百佳，全港百佳也有可能有問題，只是碰巧這間被拍攝到，可能每間也有老鼠的個案」，又指百佳當然需要負責任，因為在此發現老鼠，證明衞生出現大問題，擔心進食後會食物中毒。 議員陳凱欣直指，現在最大問題不在於法例罰則是否具阻嚇性，而是食肆經營者也有責任。她強調超級市場一般都是連鎖式經營，加上除日用品等較難吸引老鼠的物品外，很多超市已有熟食出售，超市有必要視作食物業處所，對衞生有更高要求。她又認為，現時食環署巡查超市的次數不夠頻密，儘管該署近日展開為期兩周的執法行動，但更重要的是進行更多突擊行動、突擊巡查，再配合法例可能才會有效果。另一方面，連鎖超市作為具規模的企業，有責任確保經營符合衞生條件，包括成立專責部門巡查分店衞生情況，甚至花錢滅蟲滅鼠。 陳又指，食環署現時計算鼠患的「無鼠百分比」，並不能準確反映實況。以往的方法是放置番薯在鼠患黑點作鼠餌，根據番薯被咬比例推測當區鼠患，稱為「鼠患指數」。數年前改為使用熱能相機，每兩分鐘拍攝一幅相片，例如100幅相片中10張有老鼠，「無鼠百分比」即為九成。她指出，問題是「無鼠百分比」只計算相片內「有」或「沒有」出現老鼠，而不管老鼠的數目，質疑是否存在盲點。而即使公布了「無鼠百分比」，當局有甚麼行動配合滅鼠？老鼠走進私人地方，又如何協助私人屋苑或商場滅鼠？這些都值得當局思量及應對。 根據衞生防護中心資料，本港今年已發現第4宗大鼠戊型肝炎個案，而過去5年平均只有零至兩宗，情況令人擔憂。感染及傳染病科專科醫生徐詩駿指出，本港在2017年發現首宗大鼠戊型肝炎個案，亦是全球首宗，2018年後其他各地相繼出現同樣個案，大鼠戊型肝炎主要影響免疫力失調人士，例如正進行化療、電療或正進行抑壓免疫系統治療、長期服用類固醇，曾進行器官移植等人士。長者由於免疫力較低，也要特別注意。 徐續指，很多時候大鼠戊型肝炎病人完全沒症狀，有人會出現輕微的肝炎症狀，例如食欲不振、嘔吐、眼白泛黃（即黃疸）的情況，驗血時會發覺肝酵素異常，病人大多可以自行清除病毒，但病人如果免疫力失調，則可能引發慢性肝炎。如果病人患上大鼠戊型肝炎的慢性肝炎，醫生可能須處方抗病毒藥治療。 徐提醒，大鼠戊型肝炎仍有潛在風險，而 且愈來愈多人接受治療後免疫力失調，如果不控制鼠患，擔心會有愈來愈多人感染，特別是這種病毒通常經由老鼠排泄物傳播，進食老鼠沾污過的食物也可能間接傳播，即使摸到老鼠走過的地方，然後觸碰到自己的黏膜、眼睛也會傳播到。他呼籲市民將食物完全煮熟以消滅細菌，亦要切記潔手時使用梘液及清水，酒精消滅病毒不太有效。日常生活則應留意食物包裝有沒有老鼠咬過的痕迹，以及有沒有老鼠的糞便。 更多新聞，請瀏覽東方日報網頁： http://orientaldaily.on.cc/