未標示含二氧化硫 網售集森高山細筍須停售回收

一個網售的預先包裝竹筍樣本被驗出防腐劑二氧化硫，但樣本的食物標籤未有標明有關添加劑的作用類別及名稱。食物環境衞生署食物安全中心今日(6日)表示，已知會有關總經銷商及涉事商戶違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。食安中心會知會業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。 涉事產品為集森的高山細筍，淨重250克，來源地為中國，最佳食用日期至2027年8月2日前。總經銷商為集森食品公司，零售商是HKTV Mall。防護中心透過恒常食物監測計劃，從一間網上商店檢取上述樣本作檢測，結果顯示樣本含二氧化硫，雖然含量符合法例要求，但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及名稱。市民可於辦公時間致電總經銷商，查詢有關產品的回收事宜。 二氧化硫是一種防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。 業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》中的規定。而根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》規定，在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之10的亞硫酸鹽，有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪，最高均可被判罰款5萬港元及監禁6個月。