13食物樣本檢測不合格 包括橙菜心及西瓜除害劑殘餘超標

食物安全備受市民關注，食環署食物安全中心今日(30日)公布上月食物安全報告，結果顯示在約6,000個檢測的食物樣本中(包括網購食品)，除較早前公布的13個樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為99.8%。至於不合格樣本則包括橙、菜心、西瓜及牛肉等市民常吃食材，主要被驗出除害劑殘餘超標及重金屬超標等。 食安中心對約1,700個食物樣本作微生物檢測，以及將約4,300個樣本進行化學及輻射水平檢測。早前檢測不合格的13個樣本當中，包括除害劑殘餘超出法例標準的1個橙樣本、2個菜心樣本、1個奶白菜樣本和1個鮮西瓜樣本。 肉類方面，有1個新鮮牛肉樣本含有二氧化硫；1個進口預先包裝銀鱈魚扒樣本檢出金屬雜質甲基汞含量超出法例標準。另外，有4個預先包裝牛奶樣本菌落計數超出法例標準；1個進口預先包裝米粉樣本檢出微量甲醛；1個瓶裝開心果醬樣本檢出過量黃曲霉毒素。 食安中心已跟進以上不合格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售相關問題食物和追查問題食物來源等。是次檢測樣本包括約1,600個蔬菜、水果及其製品樣本；約500個穀類及穀類製品樣本；約700個肉類、家禽及其製品樣本；約800個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本；約800個水產及其製品樣本；以及約1,600個其他類別的食物樣本，包括飲品、烘焙食品及零食。