聖若瑟研吸藥抗污染科學展奪亞 張祝珊憑5蚊桿菌快測摘季

第59屆聯校科學展覽早前圓滿結束，在今屆展覽中奪得亞軍的聖若瑟書院有見近期出現食物殘留抗生素，研究後發現隨着藥物廣泛應用，農場排污令河流充斥抗生素等污染物，故研發出「MagSorb」技術，以彌補傳統水質淨化法易損生態且不能完全潔淨水源的缺點，防範殘餘藥物落入食物鏈；而獲得季軍的張祝珊英文中學，則針對引發嚴重食源性疾病的「空腸曲桿菌」，研發出類似新冠快測的檢測試劑盒，把化學物質以「乾粉模式」封入試紙並利用馬尿酸酶特異性，突破現有檢測昂貴且耗時的局限，成果能於1小時內快速篩查生鮮食品及水源有否含該菌。 「MagSorb」利用超順磁性氧化鐵納米粒子與活性碳吸附尢其是水溶性的污染物，在減污同時兼具生物相容及可重複使用性，團隊未來會改進能源效率與組件、擴展藥物測試及探討長期回收機制，並計劃聯同漁護署於本地魚場作實測，以驗證產品的應用成效。 該校副校長司徒仲弘指現今STEAM及AI發展打破了中學生難涉足創科的局限，中學生有機會到大學實驗室借用先進實驗器材，如電子顯微鏡等，進行學習。同時，學生自主了解各類議題亦更加容易，故相信未來中學生可達的成就定會更大。負責老師鍾卓廷則強調應給予空間讓學生摸索，明白創科不一定成功的道理，又認為只要教師尊重學生原創，學生自然願意放手嘗試。 而張祝珊英文中學研究團隊則指「空腸曲桿菌」試紙每張成本低於5元，冀成果能普及化，尤其第三國家民眾的食品安全。有關成果已申請專利優先權，未來盼與大學、政府實驗室及醫院合作深化成果並發表論文。 對於獲獎，團隊形容屬苦盡甘來，強調能順利展出成果已是最大嘉許。團隊指這次成果印證團隊從生活實用性出發，憑不複雜的原理，「一啲好少嘅事情都能做到好大嘅創科」並「證明中學生係有能力做到㗎」。 該校負責老師李老師則表示，自己僅指導文章結構與提供精神支持，「所有科學內容都係佢哋自己諗出嚟」，形容比賽提供平台讓同學自主學習書本以外的知識，並將科技轉為日常實用的協助。