潮興撈海鮮暗藏致盲危機 新型病毒直接傳人

港人最近潮興北上「撈海鮮」即蒸即食或打邊爐，但最近有國際學術權威期刊發表研究報告指，一種常見於水產養殖場的神秘病毒「偷死野田村病毒」，可直接感染人類，嚴重者甚至可令患者失明；有醫生向《東呼》表示，有關情況近一年來才發生，內地發現有數十名病人的眼疾，或與這種病毒有關。 急症科專科醫生楊小鳴解釋，這種病毒過去在魚塘養殖場中，常見於蝦、魚間，一般來說只感染海鮮，死亡形式很多時沒有病徵，死了便沉落水底；這種病毒在內地養殖場比較常見，但去到傳染人類，以前也沒出現過。不過，最近一年，內地發現有數十名病人的眼疾，跟這種病毒有關係，估計患者可能曾徒手接觸海鮮又或曾生吃海鮮，但真正機制是如何感染，暫時也沒有確切報告，不過這些數字現時只屬少數，暫時毋須太擔心。 楊小鳴又指，人類如感染該病毒，會引發葡萄膜炎。葡萄膜是眼球內中間那層，外面那層是鞏膜，而最內那層則是視網膜。葡萄膜如被感染並長期發炎，視力會模糊，會有痛及怕光的情況，亦會令眼壓上升；而眼壓太高時則會影響視網膜神經，嚴重時可影響視力甚至引致失明。他又指出，在撈海鮮的過程中如被刺傷有一定風險，因為海水有不同細菌，而蝦蟹又比較尖鋭，刺傷後最擔心是有感染，受感染傷口旁會開始紅腫發燙，再嚴重下去可出現細菌入血及出現發燒情況，細菌有機會隨着傷口進入皮膚下面。較常聽到的有創傷弧菌，通常疼痛都很嚴重；如引致壞死性筋膜炎則可致命。 處理傷口方面，楊小鳴提醒，把血擠出來只是感覺良好，但細菌始終有機會留在傷口中，最重要還是消毒，如果傷口有流血便要止血，特別接觸海產造成的傷口都要求醫，沒注射過破傷風針的便要注射。特別須注意的是，如眼黏膜被濺濕，由於黏膜跟皮膚不同，接觸到細菌病毒會容易進入身體，所以應用生理鹽水沖洗眼睛，如果眼睛有不舒服，特別是視力模糊及怕光，便要盡快求醫。 除了致盲風險，去年有港人北上吃燒蠔亦告「中伏」，吃後2小時隨即上吐下瀉。香港海鮮業聯合總會永遠榮譽會長李彩華指出，現時食肆的自選海鮮大都來自養殖場，並不建議大家吃刺身，因為養殖蝦塘很多菌，故應盡量煮熟才進食較穩妥，如果腸胃不好，吃了很容易肚瀉，尤其養殖蝦含鉛量會較多，而含鉛又集中在蝦頭，內臟亦在蝦頭，所以應盡量別吃蝦頭。李彩華又介紹活捉蟹的「秘技」，應捉蟹後面的兩隻腳，即一般俗稱的「水撥」，抓實後再用食指按實便很安全，千萬別在蟹前落手，若被蟹鉗夾到後果非常嚴重。 另一方面捉龍蝦也要十分小心，尤其是當市民捉龍蝦上來時，其兩條觸鬚會向上翹，很容易插傷眼睛；瀨尿蝦則更危險，瀨尿蝦又稱螳螂蝦，他就曾有朋友捕捉時被牠的鉗彈了一下，弄傷了大動脈流血不止，最終須送院留醫。 李彩華又提醒，貝殼類如果不新鮮，相距很遠也嗅到腥臭味，包括蠔、貝類如蜆、蟶子等。蠔如果新鮮，整個尾部是「脹卜卜」的，反之則會塌成一塊，加很多蒜蓉或麻辣煮也蓋不過腥味。