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【走塑】品質保證局邀供應商示範使用環保餐具 以可拼接竹餐具鋸扒斷兩次
來源 : 經濟日報
更新 : 2024-04-25 15:22
非塑膠餐具質量問題近日惹熱議,環保署委聘香港品質保證局成立的「綠色餐具平台」今(25日)邀請4間供應商,向傳媒展示及示範使用部分餐具。有供應商即場示範以紙飯羹舀糯米雞,負責人稱,網上有人反映不能用紙羹吃糯米雞,實際是因為其使用紙湯羹,兩者在設計上有所不同,湯羹較有弧度,而飯羹則較直身,較好受力,故非材質問題,而是設計,餐廳應視乎菜色揀選餐具;而其亦正設計可以介乎湯及飯羹之間的新產品,希望可以解決有關痛點。 ▲ 有供應商即場示範以紙飯羹舀糯米雞。(林宇翔攝)另有供應商示範以紙飲管戳穿手搖飲品的膠膜,負責人稱,有關飲管使用4層的純紙製成,沒有添加多氟烷基物質(PFAS),價錢只需幾仙,與質量較差的飲管相比,也只差數仙,未來亦可以視乎用家反應增至5層或6層,讓質量更「實淨」,不過;又指除紙飲管外,亦有竹飲管,不過商界就多因應成本而選擇紙質,認為環保餐具只是剛剛起步,相信之後將有更多物料可供選擇,強調需要適應期。 ▲ 示範以紙飲管戳破膠膜。(林宇翔攝)負責人並稱,他們的貨源來自4間內地國企,據其了解自首階段管制即棄餐具實施後,各餐具的售價也輕微回落1至2仙,由於環保餐具現在才有需求,而供應暫時亦未飽和,相信若有更多廠或供應商參與市場,價格回落空間會更加大。此外,有餐具供應商向傳媒展示可拼接的竹刀、叉,即由一枝有榫位的竹柄及可換頭的叉子或刀子組成,惟其示範以之切牛扒時,有關叉子的接駁位兩次斷裂,最後改用普通竹叉就沒再出現有關情況。負責人解釋,拼接餐具的產生是為節省及用盡物料,但多次將叉子抽出,會令榫位鬆脫及磨損,導致容易爛及斷,實際其價錢也較普通竹叉子便宜。即睇「斷叉」一刻: ▼點擊圖片放大