食環署巡查新鮮糧食店防豬肉污染 溫智舜：豬殼宜放枱面或掛牆 地面須用器具隔離

【有線新聞】食環署日前巡查多間新鮮糧食店，打擊不當處理豬隻屠體，有店舖可能要被取消牌照。食環署表示，要採取方法防止豬肉受污染。\n食環署助理署長（行動）溫智舜：「業界其實有個恆常做法，就是運送豬肉車人員會有店舖的鎖匙，開閘就將豬肉擺放在裏面。放置方法最理想就是第一放在枱面、第二亦有會掛在牆身，掛在牆上，不會放在地上。如果真的連這些位置都用完而有需要利用地面，其實他可以用一些措施，他用適當器具或者能協助的設施，可以防止污染，我們都接受。」