美酒佳餚巡禮參展商料延長開放至午夜帶動人流及銷情

一年一度的「美酒佳餚巡禮」，今晚起至星期日在中環海濱舉行，開放時間首次延長至午夜12時。其中一間參展酒商的公司董事馮永生表示，今年重設「尊尚名酒區」，於是帶同法國波爾多五大酒莊的名釀參展，又相信開放時間延長至午夜，能夠帶動更多市民和旅客入場，對銷情有信心。來自內蒙古的葡萄酒酒商劉泊漾表示，今次是第二年參展，期望銷售額增加三成，同時希望藉美酒佳餚巡禮推廣內蒙古「大口吃肉、大口喝酒」的文化。米芝蓮星級中菜酒樓集團行政總廚黃隆滔表示，感覺最近留港消費的市民增加，美酒佳餚活動亦能吸引遊客，準備了招牌菜鮑魚讓入場人士品嚐，預計銷情可以較去年增加五成。另外，主打創意粵式融合菜的米芝蓮星級餐廳創辦人兼主廚梁經倫表示，沒有考慮營業額的問題，最希望是透過這活動，將特色美食介紹給市民和遊客。