百年老店蓮香樓結業 員工事前不知情 透露欠薪多達200萬

蓮香飲食集團周二(9日)凌晨在社交網站發公告，表示蓮香樓及蓮香棧於周一（8日）正式結束營業。公告指，「蓮香樓及蓮香棧均屬本集團之特許經營加盟商。上環蓮香居仍為各位提供傳統點心美食，歡迎蒞臨品茗。再次多謝大家多年以來對蓮香的支持。」 蓮香樓的前身是一間在廣州西關的糕酥餅館，1910年起專營茶樓，並改名為連香樓，同年因翰林學士陳如岳大讚其蓮蓉做得出色，易名為蓮香樓；1918年，蓮香樓於香港開設分店，輾轉搬至中環威靈頓街，佔7層唐樓的地下及一樓，樓下店面賣年糕唐餅，樓上則為茶室。2019年，因為租約期滿等問題，蓮香樓在2月底休業整頓，後由數位老夥計接手，以特許經營模式繼續營運，易名「蓮香茶室」，但不設晚市。 但「蓮香茶室」由老夥計接手後，就遇上社會運動及疫情，無法繼續經營，東主顏氏第四代傳人遂於2020年3月再次接管酒樓，並再次正名為「蓮香樓」。不過經營了兩年後，蓮香飲食集團突然宣布蓮香樓正式結業。