美食博覽下周四起 一連5日灣仔會展舉行

美食博覽將於下星期四起，一連5日於灣仔會展舉行，同場會舉行美與健生活博覽、家電家居博覽等共5個展覽，並有超過30個國家及地區、超過1850家展商參與。美食商貿博覽今年新增「肉類」專區，回應市場對高品質肉類產品的需求。有韓國展商帶來三分鐘即可出菜的急凍醬油醃製韓式烤肉，亦有香港老字號品牌進軍貿易市場，展出香港製造、原肉打造的清真認證牛筋丸。焦點展區「食品科學與技術」，會展示替代及未來食品，以及最新餐飲科技，例如智慧餐飲機器人。今年展覽首次加入寵物食品，有本地展商利用專利包裝技術，在無防腐劑、免冷鏈的情況下，鎖住肉類營養，製成可常溫儲存的寵物食品，開拓寵物友善商機。因應貿發局60周年推出多項入場及消費優惠，包括公眾人士憑指定大會宣傳單張，可於展覽期間每日中午12時前免費入場，每日名額600個。多個展商亦推出與「6」相關的優惠，如6元、60元商品等。貿發局副總裁林玉鳳表示，展覽迎合市場對健康、優質生活及身心平衡的關注。其中兩項展覽首次匯聚東盟11國成員，包括首度參展的文萊及東帝汶，亦有有農商透過香港平台「走出去」。她希望做好「超級聯繫人」的角色，將企業「引進來」，協助企業「 走出去」。編輯：譚佩貞