食安中心稱一個冰凍甜點樣本大腸菌群含量超上限 指令即時停售

食物安全中心公布，一個冰凍甜點樣本的大腸菌群含量超出法例上限，已知會有關冰凍甜點製造廠違規事項，並指令即時停售及銷毀所有有問題的冰凍甜點。中心回應查詢時表示，有關樣本來自IKEA位於尖沙咀K11購物藝術館分店。食安中心透過恆常食物監測計劃，在有關地點抽取該冰凍甜點樣本檢測，結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克240個，超出法例上限。中心指，已向負責人及員工提供食物安全和衞生教育，要求徹底清潔消毒。中心說，大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒，會繼續跟進並採取適當行動。編輯：鍾慧儀