樣本大腸菌群含量超標2.4倍 尖沙咀IKEA冰凍甜點須停售

位於尖沙咀K11的IKEA有冰凍甜點樣本的大腸菌群含量超標2.4倍！食物環境衞生署食物安全中心今日(12日)表示，已知會有關冰凍甜點製造廠上述違規事項，並指令其即時停售及銷毀所有有問題的冰凍甜點。 涉事持牌冰凍甜點製造廠位於尖沙咀18號河內道K11 B2 204至210。食安中心透過恒常食物監測計劃，從該廠抽取上述冰凍甜點樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克240個，超出法例上限。 食安中心已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，以及要求該冰凍甜點製造廠進行徹底清潔和消毒，並會繼續跟進事件和採取適當行動。 根據《冰凍甜點規例》，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群。違法者一經定罪，最高可處罰款1萬港元及監禁3個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。