中大復育香港水稻有成果 本地產花腰仔最快下月有售
來源 : 東方
更新 : 2022-06-23 16:43
香港開埠初期,新界地區圍村和農業文化濃厚,稻米甚至最主要農作物佔80%。然而隨着經濟發展,本地種植近乎絕迹,農田更加難得一見,要守護香港本地獨有的水稻品種談何容易。香港中文大學「香港種子技術及教育中心」與漁農署於今日(23日)公布「香港水稻復育計劃」的成果,希望藉此計劃復原香港本地種子,重塑歷史。
計劃負責人林漢明教授表示,本次計劃並非純粹的科學研究,更希望藉此重塑香港農業歷史。漁農署農業主任王敏維指出,早前從種子銀行取得4種香港過往較為受歡迎的本地種子,包括「花腰仔」、「絲苗」、「齊眉」及「白殼齊眉」進行留種栽培試驗,發現其中「花腰仔」的種植及生長情況理想,並推廣及本地11位農夫試種,最早在接下來7月及8月可以推出市場。
中大團隊利用漁護署提供的絲苗和花腰仔種子作基因分析,發現兩者的繁殖皆與原種有近99%相似,說明二者皆可保持純種。同時進行基因分析,發掘兩者與其他稻米不同的特有基因標記,反覆驗證後成功為其繪製獨有的基因身份證。發現兩者的繁殖皆與原種有近99%相似,說明二者皆可保持純種。
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中大復育香港水稻有成果 本地產花腰仔最快下月有售
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